本网讯（通讯员 杨国丽/文 肖静 图）4月20日下午，2022级酒店管理与数字化运营专业1班、2班学生分别在肖静老师和杨国丽老师的带领下分批前往该专业校外实习基地——武汉光谷凯悦酒店和武汉光谷希尔顿酒店开展认知实践活动。
为了更好地推进校企双主体育人，酒店管理与数字化运营专业教学团队近期开展了认知实践课程的诊改工作。2022级酒店管理与数字化运营专业学生认知实践活动的开展安排得到了光谷片区两家国际品牌五星级酒店武汉光谷凯悦酒店和武汉光谷希尔顿酒店的充分支持。
两家酒店开展的认知实践活动内容都很丰富。武汉光谷希尔顿酒店首先在酒店湖边草坪由培训经理和人事经理带领同学们分组开展了团队竞技游戏，接着酒店总经理、运营总监和人力资源部总监分别为同学们分享了自己的职业发展经历，鼓励同学们在国际品牌酒店明确自己的职业目标不断锻炼自己的待人接物能力。简单茶歇后，人力资源部陈经理和招聘经理李经理带领同学们分批参观了大堂、客房、中西餐厅、宴会厅等运营区域，并在总统套房开展了VIP客人个性化布置主题培训活动。
武汉光谷凯悦酒店首先安排学生分组在酒店西餐厅和行政酒廊开展了咖啡厅早餐工作要领及儿童手工课程示例培训活动、鸡尾酒教学及实操培训活动和凯悦房务经典20条培训活动，加深了同学们对酒店各运营部门的工作认知。简答茶歇后，酒店人力资源部总监姜总和培训经理王经理为同学们分享了凯悦的品牌文化，并给同学们以凯悦集团为例讲述了酒店行业认知以及酒店行业的人力资源规划。在答疑互动环节，同学们踊跃提问，进一步明确了自己的职业发展规划。活动结束后，同学们表示未来的目标更加清晰了，将会更加努力学好英语以便更好地胜任国际酒店行业的服务工作。
认知实践活动是学院各专业人才培养方案实施中的重要环节，是学生进校之后认识各自将来从事的行业概况、服务理念、岗位职业素质的一个重要窗口。开展认知实践能帮助学生尽快认清行业现状，确定职业目标，促成其尽快养成市场所需的职业素养和职业能力。
