11月20-22日,由湖北省教育厅主办承办的“2015年湖北省职业院校技能大赛”在武汉职业技术学院顺利举行,bd半岛·体育(中国)官方网站报名并参加了“西式宴会”、“导游服务”(中文组)、“导游服务”(英文组)三项竞赛。经过两天紧张激烈的竞技,学院学子代表学校分别获得了“西式宴会”赛项的1个二等奖、1个三等奖,“导游服务”(中文组)赛项的2个三等奖。
对于本次参赛,学院领导高度重视,多次赴参赛经验丰富院校学习取经,为学院参赛学生开辟绿色通道,提供后勤保障,消除后顾之忧;专业教师全身心投入指导,每天全天候、手把手的辅导学生,对比赛规程认真研读,用卡尺比对每次训练成果,数十次赴汉口选购参赛道具;参赛学生态度端正积极备赛,坚持每天训练12小时,周末不休,带病上场。
其中,“西式宴会”赛项包括4个子项目:西餐摆台、自创鸡尾酒调制、皇家咖啡调制和西点装盘,参赛学校30余家,参赛选手83位。学院今年首次参加该赛项,缺乏经验,同时校内设施设备与场地都还没到位(酒店专业校内实训室因故延迟建设),指导教师先利用暑假自学调酒等技能,后与参赛学生每日奔波于汉口培训基地与学校两地,最后请专家每周固定时间来校对学生进行集训。在时间紧迫、条件窘迫的条件下,学院第一次参赛就能获得二等奖,成果来之不易。
“导游服务”赛项分普通话组和英文组,均包括5个子项目:自选景点讲解、抽选景点讲解、现场知识问答、文化知识测试和才艺展示,参赛学校30余家,参赛选手126位。由于今年比赛更换了新规则,指导教师与学生普遍感觉有点不适应,最终在连续两年获得二等奖、三等奖基础上今年再次荣获三等奖。
本次大赛展示了学院师生的精神面貌和技能风采,也检验了学院“以赛促学、以赛促改、以赛促教”的教学成效。通过参赛,学生们能提高职业技能,增强就业竞争力,教师们能提高“双师”素质,提升教学水平的积极性与主动性。